サーモンのカラフル人参ガレット包み
マヤマヤの故郷「長野県」。初冬の頃は蕎麦と林檎が美味しい。蕎麦粉とシードルをつなぎに我が家のカラフル人参を使って調理してみた。味は長野県とフランスのハーフ美人。人参とシャケがゴージャスに変身した