マヤマヤ&タオスが農のある暮らしを紹介するウェブサイトです

旬の一皿

すくな系カボチャのパスタ。。。
すくな系カボチャのパスタ。。。

上空 100m からのヴィジョン

 東京から茨城県に移住して16年が経ちました。私たち夫婦も歳を重ね66歳。先日、有名俳優さんが76歳で亡くなったそうですが、私たちで考えるなら余命10年という事になるでしょうか。あと10年、何ができるのでしょう?
 歳をとったせいか、最近、空を飛ぶ夢を全く見なくなりました。それなら、今はいいものがある時代、上空から撮影してみよう。そうすればいつでも見たい時に空飛ぶ夢が見られます。という事で、しばらくは茨城県の名山-筑波山を主体に撮影していこうと思います。夫婦合わせて100歳の時に田舎暮らしを始めましたので、もう1度初心に戻って、今度は上空100mからのヴィジョンです。

地大根:信州山口大根-長野県伝統野菜

2020マヤマヤ年賀状
マヤマヤのふるさと長野県上田市山口地区の伝統野菜「山口大根」、筑波山の麓で。。。

マヤマヤこと林マヤ(芸農タレント)と笛風呂タオス(野菜文化研究家)夫婦が、「畑から食卓まで」をテーマに、農に関わるボタニカルな暮らしを楽しく紹介していきます。日々少しずつ公開して参りますので、長い目でご覧ください。

食料自給率アップ、ペスコ・ベジタリアン菜園ライフ

休耕農地を借りてペスコ・ベジタリアン農法でオーガニック菜園に再生し、年間120種類ほどのレアベジ(珍しい野菜)を栽培。少量多品目栽培で失敗が少ない楽しい菜園ライフを紹介します。

 

ボタニカルなペスコ・ベジタリアン・メニュー

マヤマヤ&タオスが「土から作る野菜料理」を紹介します。

 

エルブ・ド・マヤ
地中海沿岸の風を感じさせてくれるプロヴァンス料理からインスパイヤされたマヤ・セレクトのハーブ。自家栽培のフレッシュ・ハーブを料理中心に生活に取り入れて行きます。

 

信州伝統野菜「山口大根」

 マヤマヤの故郷、長野県上田市山口地区。そこに、400年前から栽培及び採種が続けられてきた大根があります。平成19年に長野県より「信州の伝統野菜」に認承された「山口大根」です。

 

年賀状コレクション

農に関わるようになってからの年賀状を紹介しています。

 

はみだしコラム

マヤマヤ&タオスが感じたり思いついたことなど、楽しかったり苦しかったりいろいろ提案します。

 

 

 

天高く マヤ放つ 愛
天高く マヤ放つ 愛
イタリアントマト「コストルト・フィオレンティーノ」
イタリアントマト「コストルト・フィオレンティーノ」