サーモンのカラフル人参ガレット包み

カラフル人参のカロト・ラペ

サーモンのカラフル人参ガレット包み

マヤマヤの故郷「長野県」。初冬の頃は蕎麦と林檎が美味しい。蕎麦粉とシードルをつなぎに我が家のカラフル人参を使って調理してみた。味は長野県とフランスのハーフ美人。人参とシャケがゴージャスに変身した

天高く マヤ放つ 愛
天高く マヤ放つ 愛