紫アスパラガス、桜満開と共に。。。

ブリ大根のカルトッチョ

紫アスパラガス、桜満開と共に。。。

茨城県つくば市辺りでは、桜の花が開く頃、紫アスパラガスが顔を出します。畑から採りたてのそれは甘くてジューシー、そのままかじるのが一番美味しい。土の上の時間で働く者の特権です。

 

天高く マヤ放つ 愛
天高く マヤ放つ 愛